【新刊】『cook』坂口恭平

【新刊】『cook』坂口恭平

晶文社 2018年12月発行 2320円(税込)

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書名からだと料理のレシピ本を想像するかもしれないが、レシピがメインではなく、ひとが料理をするということ、ものを食べること、そして家事をすることが如何にわたしたちの生に関わり、その活力となっているかということを、著者・坂口恭平さんの実際の料理生活をもとに日記(ノート)形式で綴られている。器に盛りつけられた料理の写真がたくさん載っている。どれもどこか可愛らしい佇まいで眺めるだけでも楽しめる。ページを捲っているうちに自分も料理をやりたくなってくる。そんな料理への熱が詰まった本だ。

料理の創造性や効能について書き綴られたエッセイ「料理とは何か」もすこぶる面白い。

<目次>

・cook1

・cook2

・料理とは何か